Aquí les paso la receta:
- Mezclar en un bowl:
-2 tazas de avena arrollada mediana
-1 taza de agua
-2 cucharadas de harina
-2 cucharadas de kefir de agua (si no tienen y quieren, me piden. También pueden usar vinagre de manzana o de alcohol).
2. Dejar reposar toda la noche.
3. Agregar lo que quieran para darle sabor.
4. Volcar en una asadera o pizzera. Queda muy finita, un poco más delgada que una fainá.
5. Hornear.
6. Desmoldar y cortar en cuadraditos.
La receta original es de Alex von Foerster.
